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Folégandros

Beauté sauvage et couleur traditionnelle 

Folégandros se situe au Sud-Ouest des Cyclades. Elle culmine à 455 mètres, s’étend sur 32 kilomètres carrés et compte environ 650 habitants. Elle est à 104 miles nautiques du Pirée.

Folégandros vous accueille dans un éclat de soleil. Des souhaits de bienvenue jusqu’aux au revoirs du départ les visiteurs qui y viennent s’y retrouvent au fil des ans et tissent des liens avec l’île et ses habitants. L’essor touristique modéré qu’elle connaît depuis deux décennies lui a permis de conserver son caractère original tout en développant parallèlement son infrastructure d’accueil, en coordination avec ses habitants.

Une fois débarqué au port de Karavostasi, Folégandros va déployer, petit à petit, ses charmes, il vous suffira de vagabonder dans les rues dallées de Chora et du Kastro, de monter sur la colline escarpée de la Panayia (la Sainte Vierge) avec sa vue panoramique sur l’Egée, de découvrir ses plages sauvages, d’explorer sa nature au hasard des chemins qui la parcourent.

Il ne tient qu’à vous de goûter la cuisine familiale traditionnelle, à Chora, Karavostasi, Agkali ou à Ano Méria et de vous désaltérer de rakomélo (boisson à base d’eau de vie et de miel), la nuit, sur les petites places de Chora.

L’été Folégandros est quotidiennement reliée au Pirée par des navires

• Avec le high speed, la traversée dure 3h30/4h environ, avec le ferry courant la traversée.  est plus longue avec un air de croisière et dure entre 7 et 11h en fonction de l'itinéraire.
   
• Ces mêmes bateaux desservent également : Kithnos, Sérifos, Sifnos, Kimolos, Milos, Sikinos, Ios, Thira (Santorin), Amorgos, Paros , Naxos, Mykonos en fonction des compagnies et des trajets.
   
• L'ile est desservie par les compagnies suivantes :Aegean Speed Lines – Tel.:2109690950  Hellenic Sea Ways – Tel.:2104199000  G.A Ferries – Tel.: 2104511720  Saos Ferries – Tel.:2106250000  Nel Lines – Tel.:2104115015
   
• Des bateaux locaux relient toute l’année Folégandros à : Thira, Anafi, Thirasia, Ios, Sikinos, Naxos, Paros, Syros, Kithnos et Kéa.

• Les autocars relient le port de Karaiskakis Khora et Ano Méria. Leurs horaires sont synchronisés avec ceux du trafic maritime. Il existe également des taxis et des agences de location de motos et d‘automobiles. Taxis - Tel.:6944693957, 2286041048.

Du côté gastronomie, parmi les produits renommés de Folégandros se compte:
le souroto, un fromage blanc, frais et moelleux qu’on retrouve généralement dans la salade de tomates. - la Kalasouna, le feuilleté de Folégandros - le tyri est le fromage sec de l’île qu’on utilise en le râpant. - les matsata, des pâtes typiques faites maison qui accompagnent coqs et civets de lapin. - les karapi magirefti, câpres cuisinées. - les Revithia, pois chiches au four. - Le karavoli, le ragoût d’escargots. - les karpouzenia, une friandise à base de pastèque, de miel et de sésame. - les pasteli confectionné à Ano Méria en utilisant le miel de Folégandros.

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